د. مبروكه ميلاد موسى, د.عبد الرسول عوض بوسلطان, و حنان محمود صالح. "دراسة الخواص الفيزيائية والكيميائية للسمن المصنع بالطريقة التقليدية". مجلة البيان العلمية, عدد 17, مايو، 2024, ص 15-23, doi:10.37375/bsj.vi17.2737.