د. مبروكه ميلاد موسى, د.عبد الرسول عوض بوسلطان و حنان محمود صالح 2024. دراسة الخواص الفيزيائية والكيميائية للسمن المصنع بالطريقة التقليدية. مجلة البيان العلمية. 17 (2024), 15–23. DOI:https://doi.org/10.37375/bsj.vi17.2737.